Crema de amoras
Ingredientes:
-400 g de amoras
-150 g de azucre
-300 g de queixo mascarpone
-Azucre glass
-1/2 limón
-1/2 vaso de auga
-Canela en po
Preparación:
Lavar as amoras e poñelas nun cazo. Espolvorealas co azucre. Engadirlle o zume de limón e a auga, remover ben . Cocer lentamente durante uns oito minutos. Deixar enfriar.
Mesturar o queixo co azucre glass.
Servir a crema cunha cullerada de queixo azucarado e engadirlle un pouquiño de canela en po.
Tamén se pode servir con xeado.
Bo aproveito!
